Wednesday, November 9, 2016

Resep Kimbap "Nasi Gulung Rumput Laut" Khas Korea

Suka Resep Ini? Share Yuk!


Kalau di Jepang ada sushi, di Korea ada Kimbap. Sama halnya membuat sushi, kimbab khas Korea ini juga terbuat dari nasi yang digulung dengan rumput laut berisi sayuran dan daging. Kimbap sangat lezat dan cocok sekali untuk bekal saat piknik^^ Makan kimbap juga bisa disandingkan dengan kimchi. Tapi buat kimbap dulu yuk! Ini dia resep dan cara membuat kimbap "nasi gulung rumput laut" khas Korea Masshita :9
BAHAN KIMBAP "NASI GULUNG RUMPUT LAUT" KHAS KOREA

  • 5 lembar kertas rumput laut, panggang sedikit
  • 4 cup nasi 
  • 220 gram daging tenderloin atau daging sapi
  • 1 wortel besar, potong korek api
  • 5 strip dari acar lobak kuning
  • 8 sampai 10 ons (1 ikat kecil) bayam, siram air panas, dibilas dengan air dingin, dan saring
  • 3 butir telur
  • 3 siung bawang putih
  • 2 sdt kecap
  • 1 sdm ditambah 1 sdt gula 
  • 1 ½ sdt garam
  • 2 ½ sdm minyak wijen
  • minyak sayur 
  • CARA MEMBUAT KIMBAP "NASI GULUNG RUMPUT LAUT" KHAS KOREA

  1. Masukkan nasi dalam wadah besar dan dangkal. Campurkan garam dan minyak wijen dengan sendok nasi atau sendok kayu. Aduk rata. Sisihkan dan biarkan dingin.
  2. Campurkan bayam dengan bawang putih cincang, garam, dan minyak wijen dalam mangkuk.
    Aduk dengan tangan dan meletakkannya di piring besar dengan acar lobak kuning iris.
  3. Campurkan irisan wortel dengan garam. Aduk rata dan biarkan sedikit berair selama 5 sampai 10 menit. Panaskan wajan dan tambahkan minyak
sayur sedikit. Peras atau tiriskan air dari wortel, kemudian tumis selama 1 menit. Letakkan di piring sebelah bayam.
  • Cuci daging sapi dan keringkan. Potong bagian lemaknya dan iris lebar memanjang.  Masukkan kedalam mangkuk. Tambahkan kecap, bawang putih, lada hitam, gula, dan minyak wijen. Aduk dengan tangan. Sisihkan, dan diamkan.
  • Retakan 3 telur dalam mangkuk dan tambahkan garam. Kocok hingga merata dan saring.
  • Siapkan wajan/pan antilengket, masukkan minyak sedikit dan panaskan. Bersihkan minyak yang berlebihan dengan handuk kertas. Kecilkan api dan masukkan adonan telur, ratakan keseluruh bagian pan. 
  • Ketika bagian bawah telur mulai matang, balikkan dengan spatula. Angkat, matikan api dan biarkan masak perlahan dalam pan panas selama sekitar 5 menit, agar telur tidak menjadi coklat. Potong telur menjadi irisan panjang, dan letakkan bersama wortel dan bayam.
  • Panaskan wajan diatas api sedang, masak daging yang telah diberi bumbu. Aduk perlahan dan masak hingga daging matang. Sisihkan.
  •  Letakkan bambu untuk menggulung, tata atasnya dengan rumput laut, bagian yang mengkilap ada dibawah. Masukkan nasi dan ratakan kesetengah bagian rumput laut. Tata daging sapi, wortel, potongan acar lobak kuning, telur, dan bayam di atas nasi. Gulung dengan menggunakan 2 tangan seperti membuat sushi. Ulangi sampai bahan habis.
  • Olesi kimbap yang sudah digulung dengan sedikit minyak wijen. Potong-potong kimbap sesuai dengan ukuran yang diinginkan.
  • Sajikan dipiring saji atau ditempat bekal sekolah.


  • Suka Resep Ini? Share Yuk!

    Share on Facebook
    Share on Twitter
    Share on Google+

    Related : Resep Kimbap "Nasi Gulung Rumput Laut" Khas Korea

    • Resep Bihun Rebus Telur Bebek MantapSuka Resep Ini? Share Yuk! Bihun rebus yang dipadukan dengan telur bebek bikin rasanya mantap! Wajib dicoba dan diuji kelezatannya nih bun^^ Yuk buat! Semoga resepnya co ...
    • Resep Nasi Skotel Lezat ala Dapur Umami Suka Resep Ini? Share Yuk! Anak-anak susah makan nasi? Jangan habis akal bun. Buat aja nasi skotel lezat ala dapur umami ini :) Nasi yang dikukus dengan sayuran ...
    • Tips Mengolah Bihun dengan Benar dan SedapSuka Resep Ini? Share Yuk! Agar olahan bihun benar dan menghasilkan makanan yang sedap ikuti tips mengolah bihun yang benar yuk! Kenali juga karakter dan jenis olahan bi ...
    • Resep Kue Beras (TteokBokki) Lezat Khas Korea Suka Resep Ini? Share Yuk! Tteokbokki ini terbuat dari kue beras yang dimasak dengan saus lezat. Rasanya yang manis dan pedas menjadi ciri khas makanan dari Kore ...
    • 4 Kreasi Masakan Praktis dengan Cetakan WaffleSuka Resep Ini? Share Yuk! Punya cetakan waffle di rumah? nggak cuma bisa dibuat dengan adonan biasa, yuk manfaatkan puff pastry dan aneka bahan di kulkas Anda. Ini dia ...

    1 comments:

    1. Schick Quattro Titanium / Iron | T-Mobile - iTanium Arts
      Schick quattro titanium / iron. 1 - 3 or 4 babyliss titanium flat iron - 3 - 3 - 5 - 6 - 9 - 10 - 11 - 12 - 13 titanium exhaust tips - 14 - ceramic vs titanium flat iron 15 - 16 - 17 - 18 - 19 - 20 - 21 - 22 - 23 - 24 - 25 - 26 - 27 - 28 - 29 - snow peak titanium flask 30 - race tech titanium 32 - 33.

      ReplyDelete