Resep Tahu Lapis Siomay Kukus Praktis ala Dapur Umami

Suka Resep Ini? Share Yuk!

Cuaca dingin emang bikin laperr... Paling enak makan kudapan kukus tapi buatnya praktis. Dapur umami ternyata punya resep tahu lapis siomay kukus yang buatnya super praktis dan cocok untuk kudapan saat hujan. duhhh bikin ngilerrr deh :9 Cek resepnya yuk
BAHAN TAHU LAPIS SIOMAY KUKUS PRAKTIS ALA DAPUR UMAMI

• 10 buah tahu putih kecil ukuran 5 x 5 cm, dibelah jadi dua

BAHAN  SIOMAY  ALA DAPUR UMAMI

• 200 gram daging ikan tenggiri, haluskan
• 1 buah tahu putih kecil ukuran 5 x 5 cm, dilumatkan
• 2 sdm tepung sagu
• 2 batang daun bawang,

iris halus

1/2 sdt lada halus

3 siung bawang putih, haluskan

1 butir telur ayam, kocok lepas

Masako® Rasa Ayam secukupnya 

 BAHAN KUAH TAHU LAPIS SIOMAY KUKUS PRAKTIS ALA DAPUR UMAMI

•  2 sdt minyak wijen untuk menumis
• 3 siung bawang putih, cincang kasar
• 1 batang daun bawang, iris halus
• Air kaldu (500 ml air mendidih dicampur Masako® Rasa Ayam secukupnya)
• Masako® Rasa Ayam secukupnya 
• CARA MEMBUAT TAHU LAPIS SIOMAY KUKUS PRAKTIS ALA DAPUR UMAMI

1. Potong tahu menjadi dua bagian dengan arah horizontal.
2. Membuat somay : campur ikan tenggiri, tahu yang dilumatkan, tepung sagu, daun bawang, lada, bawang putih, telur ayam dan Masako® Rasa Ayam secukupnya. Lalu aduk menjadi satu.
3. Ambil satu bagian dari potongan tahu, lapisi atasnya dengan adonan somay setebal 2 cm, kemudian tutup atasnya dengan potongan tahu yang lain. Kukus tahu selama 15 menit hingga matang, angkat dan sisihkan.
4. Membuat kuah : tumis bawang putih dengan minyak wijen hingga harum. Masukkan daun bawang, tuangi air kaldu dan tambahkan Masako® Rasa Ayam secukupnya. Bila sudah mendidih, angkat dan hidangkan bersama tahu. Sajikan selagi hangat.

Suka Resep Ini? Share Yuk!