Resep Tumis Ayam Daun Kari Spesial

Suka Resep Ini? Share Yuk!

Tumis ayam daun kari ini bisa jadi hidangan lebaran yang spesial bun. Buatnya praktis dan hanya ditumis saja. Cocok juga untuk makan dengan ketupat :9 Ini dia resep tumis ayam daun kari spesial.




BAHAN TUMIS AYAM DAUN KARI SPESIAL

• 1/2 ekor ayam, potong 12 bagian
• 2 tangkai daun kari, ambil daunnya
• 3/4 sdt kari bubuk
• 2 batang serai, memarkan
• 1 sdt air jeruk

nipis

200 ml air

6 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya

1/4 sdt merica bubuk

3/4 sdt garam

1/2 sdt gula pasir

2 sdm minyak untuk menumis

BUMBU HALUS TUMIS AYAM DAUN KARI SPESIAL

• 3 buah cabai merah keriting
• 3 siung bawang putih
• 8 butir bawang merah
• 2 cm kunyit, bakar

CARA MEMBUAT TUMIS AYAM DAUN KARI SPESIAL

1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis. Diamkan 10 menit.
2. Tumis bumbu halus, daun jeruk, dan serai sampai harum. Masukkan ayam. Tumis sampai berubah warna.
3. Masukkan kari bubuk, garam, merica, dan gula. Aduk rata.
4. Tuang air sedikit-sedikit sambil diaduk sampai matang dan meresap. Masukkan daun kari. Aduk rata. Masak sebentar. Angkat.

Suka Resep Ini? Share Yuk!